Osobom z podagrą zaleca się ograniczenie lub unikanie niektórych produktów i stosowanie zbalansowanej diety, by kontrolować poziom kwasu moczowego. Wysoki poziom kwasu moczowego sprzyja tworzeniu kryształów i nawotom.
Kaczka zawiera puryny, które metabolizują się do kwasu moczowego. Choć ich zawartość może być niższa niż w niektórych innych mięsach, nadal zaleca się umiarkowane spożycie. Nadmierne jedzenie kaczki lub innych produktów bogatych w puryny może podnieść kwas moczowy i zwiększyć ryzyko nawotów.
Efektywne zarządzanie podagrą: dieta bogata w pełnowartościowe, nieprzetworzone produkty, dobre nawadnianie, ograniczenie produktów wysokopurynowych (mięso czerwone, nabiał, niektóre owoce morza, alkohol – zwłaszcza piwo). Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem dla indywidualnych zaleceń.