Czapla niebieska ma wyjątkowy wzrok specjalizowany do polowania. Jej oczy dają niemal 360-stopniowy panoramiczny widok, silne widzenie peryferyjne i zdolność widzenia kolorów ultrafioletowych. Posiada wysoką rozdzielczość szczegółów, duże stężenie stożków do polowania w dzień i soczewki, które szybko zmieniają ostrość. Ma też doskonałe widzenie nocne dzięki tapetum lucidum. Ta ostra widoczność pomaga jej lokalizować ofiarę, oszacowywać odległość i precyzyjnie uderzać.