Orły złote siedzą na szczycie łańcucha pokarmowego jako drapieżniki szczytowe (apex predators). Nie mają naturalnych wrogów i polują na małe ssaki (króliki, zając), ptaki (kuropty, bażanty), a także ryby, gady, płyty. Używają potężnych pazurów i dziobów do zabijania ofiar.