- Dziób:Twardy, zrogowaciały dziób indyka.
- Cere:mięsisty, woskowy guzek u nasady dzioba.
- Oczy:Duże, okrągłe oczy indyka.
- Nozdrze:Małe, owalne otwory na dziobie, przez które indyk oddycha.
- Waddle:mięsisty wyrostek zwisający z gardła indyka.
- Podgardle:Mięsista, luźna skóra zwisająca z szyi indyka.
- Broda:Wąsate pióra wyrastające z piersi indyka.