Kto je indyki?

Ludzie są głównymi konsumentami, zwłaszcza w Dziękczynieniu i Boże Narodzenie. Ok. 46 mln indyków zjada się w USA w Dziękczynieniu. Spożywane też w Europie i Azji. Dzikie drapieżniki jak kojoty, wilki, niedźwiedzie i ryse mogą też jeść indyków.