Żołądek sowy zawiera kwas solny, pepsynę i proteazę – chemikalia rozkładające pokarm. Kwas solny zabija patogeny pokarmowe, pepsyna to enzym rozpoczynający trawienie białek, proteaza dalej trawi białka. To połączenie kwasów i enzymów pozwala sowie strawić ofiarę i wchłonąć składniki odżywcze.