Sowy mają wyspecjalizowaną anatomię do nocnego polowania:
- Głowa: Duża, okrągła, z oczami skierowanymi do przodu i wyspecjalizowanymi otworami usznymi.
- Oczy: Duże, nieruchome w gniazdach, z pionowymi źrenicami i trzema powiekami.
- Uszy: Asymetryczne rozmieszczenie do precyzyjnej lokalizacji dźwięku.
- Dziób: Silny, zaczepiony i ostry do rozdzierania ofiary.
- Pióra: Miękkie i puchate dla ciszego lotu, często kamuflażowe.
- Skrzydła: Długie i szerokie z ząbkowanymi krawędziami redukującymi hałas.
- Stopy (pazury): Silne, ostre, z odwracalnym palcem zewnętrznym do chwytu.
- Nogi: Zazwyczaj opierzchnięte dla izolacji.
- Ogon: Krótki do średni, pomagający w balansie i sterowaniu.
- Rozmiar: Od miniaturowego puszyka po wielkiego puszczyka euroazjatyckiego.