- Większy rozmiar w porównaniu do samic.
- Ma wydatny komin (mięsisty narośl nad dziobem), zwykle czerwony, niebieski lub biały.
- Ma dłuższe i bardziej spiczaste pióra na ogonie.
- Wydaje odgłosy połykania, zwłaszcza w okresie godowym.
- Posiada ostrogi z tyłu nóg.
Samica indyka (kura):
- Mniejszy rozmiar w porównaniu do samców.
- Ma mniejszy i mniej zauważalny komin.
- Ma krótsze i zaokrąglone pióra na ogonie.
- Wydaje dźwięki gdakania.
- Brakuje ostróg na nogach.
- Odpowiedzialny za składanie jaj i wysiadywanie ich do momentu wyklucia.