Jak przygotować domową suchą karmę dla kota – kontrola składników
Komercyjna sucha karma może zawierać podprodukty zwierzęce, barwniki, konserwanty. Domowa karma daje kontrolę nad składnikami. Sucha karma (w przeciwieństwie do mokrej) zostaje świeża w misce cały dzień – możesz karmić, gdy nie jesteś w domu. Unikasz ryzyka wycofywania karmy (jak duży recall w 2007 r.).
Potrzebne rzeczy
- 280 g (10 oz) piersi z kurczaka bez kości
- Garniek 3 l
- Blender/robot kuchenny
- 2 duże miski
- Łyżka
- 1 szkl. mąki pszennej razowej
- 1 szkl. mleka w proszku bez tłuszczu
- 1/2 szkl. kiełku pszennego
- 1/2 szkl. mąki kukurydzianej
- 1 łyżka drożdży piwowarskich
- 2 łyżki suszonej kocimiątki
- 1 jajko
- Tłuczek
- 1 szkl. bulionu z kurczaka niskosodowego
- 1 łyżeczka oleju lnianego
- 1/2 łyżeczki oleju z łososia
- Szpachla gumowa
- Papier pergaminowy
- 2 blachy do pieczenia
- Spray antyhaftowy
- Pojemnik hermetyczny
Instrukcje
-
Ugotuj kurczaka 20 min w 3-litrowym garnku. Ostudź 10 min, blenduj do tekstury grubego ziarnistości. Odłóż.
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
-
Wymieszaj mąkę pszenną i mleko w proszku. Dodaj kiełek pszenny, mąkę kukurydzianą, drożdże, kocimiątkę. Mieszaj do połączenia.
-
Ubij jajko z tłuczkiem. Skórkę odłóż – użyjesz w przepisie na wapń.
-
Połącz ubite jajko, bulion, olej lniany, olej z łososia, zmielony kurczak. Mieszaj do jednolitości.
-
Zmiel skorupkę jajka w blenderze w drobny proszek. Dodaj do składników mokrych.
-
Połącz mokre ze składnikami suchymi. Mieszaj do konsystencji lepkiego ciasta. Szpachlą zbieraj z boków miski.
-
Papier pergaminowy na blaszce, posyp mąką pszenną. Ciasto na mące, wyrabiaj aż gładkie, dosypuj mąkę w razie konieczności.
-
Dwie blachy pospruj sprayem. Uformuj ciastka wielkości grosza (10 gr). Płasknij tyłem łyżki, odstęp ~2,5 cm.
-
Piecz 15-20 min do zrumienienia. Przełóż w połowie. Ostudź min. 20 min przed podaniem. Przechowuj w hermetycznym pojemniku w zamrażarce do 2 tygodni.