Kontekst: popularność diety surovej
Psy jedzą wszystko. Rosnąca popularność diety BARF (surowa) -> więcej surowej wieprzowiny. Temat kontrowersyjny – każde jedzenie niesie ryzyko. Surowa wieprzowina (dzika, domowa) = zatrucie.
Trichinelloza (Trichinellosis)
Większe ryzyko z domowych/dzikich świnek niż ze sklepowych. CDC: trichinelloza z surowiej wieprzowiny rzadka, ale wciąż realna u zwierzyny/domowych świń karmionych śmieciami/mięsem.
Objawy i diagnostyka
Objawy zatrucia (jak u ludzi): biegunka, wymioty, apatia, odwodnienie. Trichinelloza: duszności, utrata kontroli ruchów, nieprawidłowe serce. Diagnoza: badanie kału pod mikroskopem (zaproś próbkę do weterynarza). Trichinelloza: badanie krwi/biopsja mięśnia.
Profilaktyka i rozwiązania
Niepewny źródło? **Ugotuj dokładnie** (jak dla ludzi). Surowo? Świeże, wysokiej jakości, podawaj od razu (nie trzymaj – bakterie). Nie chcesz surowa? Śmieci do kosza z uszczelnionym pokrywem.
Opinia eksperta
Wszystkie pokarmy mogą być zanieczyszczone (bakterie, pleśnie, melamina). FDA: 976 odwołań karm 2006-2010, **żadna surowa**. Surowa wieprzowina też może zarażać. Ryzyko eliminuje ugotowanie. Kto chce świeżą domową dietę z małym ryzykiem – gotuje mięso.