Upieleszone psy = norma. Mimo kryzysu Amerykanie wydają na zwierzęta więcej (Consumer Reports). W recesji 2009–10 tylko 16% obniżyło wydatki. Ceny karm, weterynarzy, usług wzrosły 4% od 2008 r. Idealny czas na marzoną piekarnię.
Potrzebne
- Lokal z kuchnią komercyjną LUB kuchnia domowa (jeśli przepisy pozwalają)
- Produkty (typowo ludzkiej jakości, BIO)
- Plan biznesowy
- Plan marketingowy/reklamowy
- Licencje lokalne i stanowe
Instrukcja
- Sprawdź wymogi licencji biznesowej, sanepidu powiatowego/stanowego. Start: urząd miasta – doradzą inne urzędy.
- Zabezpiecz lokal z witryną i kuchnią komercyjną. Niektóre stany pozwalają produkcję zewnątrz, inne wymagają na miejscu zatwierdzonej kuchni. Przeanalizuj KOSZTY startowe (budowa, eksploatacja, zgody) PRZED podpisem najmu.
- Plan biznesowy na 5 lat. Kapitał startowy + eksploatacja 5 lat. Pesymistycznie. Nie planuj sukcesu od dnia 1. Mała Agencja Biznesu (SBA) – porady, kredyty, dotacje.
- Plan marketingowy: reklamy online/druk, tablica na witrynie.
- Zapewnij dostawców, negocjuj ceny.
- Testy produkcyjne i operacyjne. Otwórz drzwi.