* orzechy i nasiona: Są to ich podstawowe źródło pożywienia, zwłaszcza żołędzie, orzechy włoskie, orzechy hikorowe i orzechy sosne.
* owoce: Lubią jagody, jabłka, gruszki i inne owoce.
* grzyby: Niektóre gatunki wiewiórek będą jeść grzyby.
* Owady: Mogą również jeść owady, szczególnie wiosną i latem.
* jaja: Niektóre wiewiórki je jaja ptaków.
* małe zwierzęta: W rzadkich przypadkach wiewiórki mogą jeść małe zwierzęta, takie jak ptaki lub gryzonie.
Ich nawyki żywieniowe są oportunistyczne, co oznacza, że skorzystają z tego, jakie jedzenie jest łatwo dostępne. Wiadomo również, że przechowują jedzenie do późniejszego użytku, szczególnie zimą.