Dotykasz fascynującego aspektu polskiej wymowy! Choć "kot" i "kocię" obie używają litery "k", to w przypadku "kocię" litera "k" jest miękką spółgłoską przed "i" (czyli czytamy jako "k'" – miękkie k), a w "kot" jest twarde "k" przed "o". To kwestia miękkienia spółgłoski przed samogłoską przednią (i, e, y, ę).
W j. angielskim, o którym pytało oryginał, "cat" ma twarde "k" (przed "a"), a "kitten" – "k" przed "i" też twarde, ale pisane "k", bo "c" przed "i" dawałoby "s". W polskim "kot" i "kocię" obie z "k", ale "kocię" miękkie.
To tylko jeden przykład, jak wymowa może być ciekawa! Daj znać, jeśli chcesz zgłębić więcej o różnych brzmieniach liter w polskim.