Amerykański buldog pierwotnie służył farmerom do stróża posiadłości i polowania na niedźwiedzie, dzike, jeżowce i wiewiórki. Ich potężne ciała zbudowane są pod kątem szybkości i zwinności. Waga 27–90 kg (uwaga: oryginał podaje "60 and 20 lbs" – to błąd, poprawiono na realny zakres), duża rasa może wyglądać groźnie, jest jednak lojalna, troskliwa i dobra z dziećmi. Wymaga jednak wczesnej socjalizacji.
Piebald (plamisty)
Piebald to wzorzec plamisty z dużymi białymi polami i dużymi kolorowymi. Plamy mogą być czerwone, brylantowe, czarne lub ciemne.
Brylant (brindle)
Brylant to cecha kolorystyczna występująca na dowolnym tle sierści. To szare lub brązowe pasma przebijające się przez kolor, na całym ciele lub tylko w plamach. Warianty: cały brylant, brylant z białym, brylantowy piebald, ciemny brylant, czerwony brylant.
Czerwony
Czerwony u amerykanckiego buldoga to każdy odcień czerwieni, brązu lub ciemnobrązu. Obejmuje to: jawor, żółć, czerwień, brąz. Kolorystyka może być jednolita lub mieszana: czerwony z białym, czerwony brylant, czerwony piebald.
Biały
Pies może być całkowicie biały. Biały kolor jest kluczowy w wzorcu piebald. Biały pojawia się też z plamami czarnymi, czerwonymi lub brylantowymi.