W kręgowcach, które białko nadaje czerwonym mięśniu jego kolor?

Białko, które nadaje czerwonym mięśniu jego kolorem jest mioglobina. Myoglobina jest białkiem występującym w komórkach mięśniowych i jest odpowiedzialna za przechowywanie tlenu. Myoglobina występuje zarówno we włóknach mięśni czerwonych, jak i białych, ale jest bardziej skoncentrowana w czerwonych włóknach mięśniowych. Czerwone włókna mięśniowe są używane do trwałych czynności o niskiej intensywności, takich jak chodzenie lub bieganie, podczas gdy białe włókna mięśniowe są używane do krótkich aktywności o wysokiej intensywności, takie jak sprint.