Rottweilerzy wyhodowano w Niemczech jako psy rzeźnicze. Służyli do:
* Pasterstwa bydła: Siła i inteligencja czyniły je idealnymi do goniowania bydła na targ.
* Ciagniecia wózków: Ciągnęły wozy z mięsem i innymi towarami.
* Ochrony mienia i zwierząt: Instynkty stróżowe czyniły je doskonałymi strażnikami.
Z czasem rola ewoluowała. Stali się popularni jako psy policyjne i wojskowe z powodu posłuszeństwa, lojalności i natury ochronnej. Również używano ich do:
* Poszukiwanie i ratowanie: Siła i umiejętności tropienia pomagały odnajdywać zgubionych.
* Wykrywanie narkotyków: Wyostrzony węch skuteczny w znajdowaniu narkotyków.
* Pomoc niepełnosprawnym: Siła i spokój pozwalały im asystować osobom niepełnosprawnym.
Dziś rottweilerzy wciąż popularni jako psy pracy i rodzinne, ale silne instynkty ochronne wymagają odpowiedzialnego posiadania i dobrego treningu.