Kojoty, jak inne psowate, mają zębienie heterodontyczne – różne typy zębów do różnych funkcji:
Ścięczne: Małe, ostre zęby z przodu – do gryzienia i pielęgnacji.
Kły: Długie, spiczaste za ścięcznymi. Najmocniejsze zęby – do rozrywania i trzymania ofiary.
Przedtrzonowe: Za kłami, z ostrymi wierzchołkami – do tnienia i mielenia pokarmu.
Trzonowe: Płaskie, szerokie z tyłu – do rozdrabniania i mielenia.
Kojoty mają łącznie 42 zęby:
6 ścięcznych po obu stronach górnej i dolnej szczęki (12 razem)
2 kły po obu stronach górnej i dolnej szczęki (4 razem)
8 przedtrzonowych (4 po każdej stronie, góra/dół)
6 trzonowych (3 po każdej stronie, góra/dół)
Te wyspecjalizowane zęby pozwalają kojotom na efektywne polowanie i jedzenie różnorodnych ofiar – od drobnych gryzoni po większe zwierzęta jak jeleńce.