„Pitbull” to nie jedna rasa, ale termin dla kilku ras, w tym amerykański pit bull terier, amerykański staffordshire terier i staffordshire bull terier. Te psy typu pit bull dzielą podobne cechy fizyczne i temperament.
Historycznie
* Psy robocze: Hodowane na biki-bajting i walki psów, dzisiaj nielegalne i uważane za okrutne.
* Psy farmy i rancha: Siła i uporczywość czyniły je użytecznymi do strażnictwa, pasterstwa i ochrony rodzin.
Dziś
* Towarzysze: Lojalni, inteligentni, zabawni psy rodzinne.
* Psy terapeutyczne: Łagodne i afekcyjne usposobienie do pracy z ludźmi.
* Psy pomocnicze: Siła i trenowalność pomagają osobom niepełnosprawnym.
* Poszukiwanie i ratownictwo: Wyczucie wachu i determinacja cenne przy szukaniu zaginionych i wykrywaniu materiałów wybuchowych.
Zachowanie psa kształtuje wychowanie, trening i środowisko bardziej niż rasa. Ocena indywidualnego temperamentsu jest bardziej rzetelna niż stereotypy.