Psy kanaan są inteligentne, lojalne i treningowe – dobre cechy do pracy służbowej. Jednak żadna rasa nie jest uniwersalnie idealna do wszystkich ról, w tym psów przewodników.
Temperament indywidualny ważniejszy od rasy. Pies przewodnik wymaga rygorystycznego treningu, socjalizacji i odpowiednich predyspozycji fizycznych. Potrzeby osób niewidomych się różnią – idealny pies inny dla każdego.
Zamiast racji, oceniaj: temperament, zdrowie, socjalizację, treningowalność. Kwalifikowany profesjonalnik powinien przeprowadzić szczegółową ocenę przydatności do pracy służbowej.