* szybki wzrost i wysoka wydajność: Owce Suffolk są znane z szybkiego tempa wzrostu i wysokiej wydajności mięsa. Produkują dużo szczupłego, aromatycznego mięsa.
* Dobra jakość zwłok: Owce Suffolk mają pożądany kształt zwłoki i dobrą jakość mięsa.
* odporność i zdolność adaptacyjna: Są wytrzymałą rasą, która może dostosować się do różnych klimatów i środowisk, dzięki czemu są odpowiednie do rolnictwa komercyjnego.
* Produkcja jagnięciny: Są one szczególnie cenione za produkcję wysokiej jakości jagnięciny.
Podczas gdy owce Suffolk produkują doskonałe mięso, warto zauważyć, że nie są one * tylko * rasą podniesioną w tym celu. Wiele innych ras, takich jak Hampshire, Texel i Dorper, jest również hodowanych do produkcji mięsa.