Syberyjski tygrys to konsument trzeciorzędowy i drapieżnik szczytowy. Jego dieta to głównie duże kopytne: jeleń, dziki, łoś, a także mniejsze ssaki i okazjonalnie ryby.
Dorosłe tygrysy syberyjskie nie mają naturalnych wrogów, choć młode mogą być napadane przez niedźwiedzie brunatne i wilki. Jako drapieżnik szczytowy tygrys kontroluje populacje ofiar, zapobiega przepastwieniu i wpływa na zachowanie i rozmieszczenie innych gatunków, odgrywając kluczową rolę w równowadze ekosystemu.