Polowanie z zasadzki
Tygrysy południowochińskie zazwyczaj polują z zasadzki. Czają w wysokiej trawie lub gęstej roślinności i wyrzucają się na ofiarę, gdy ta jest blisko.
Cichość i cierpliwość
Tygrysy to drapieżnicy z zasadzki, polegające na cichości i cierpliwości, by zbliżyć się do ofiary przed skokiem.
Potężne nogi tylne
Potrafią skakać na odległość do 9 metrów (30 stóp), co ułatwia łapanie ofiary.
Potężne szczęki
Ugryzienie tygrysa południowochińskiego potrafi rozdrapać kości ofiary.
Główne ofiary to jelenie, dziki i bydło. Polują zazwyczaj w nocy i mogą podążać za ofiarą na duże odległości.
Polowanie samotne
W przeciwieństwie do lwów, które polują w stadach, tygrysy są polownikami samotnymi.