Jak powstają jajka?
Jajka nie „rosną” – one są składane przez samice ptaków. Proces ten nazywa się owulacją, w trakcie której dojrzałe jajo uwalnia się z jajnika i podąża jajowodami. Po drodze jest owiane białkiem, a następnie zamknięte w skorupce z węglanu wapnia – tym samym materiale, z jakiego zbudowane są muszle morskie.
Gdzie powstają jajka?
Jajka produkuje się na całym świecie. Fermy komercyjne zazwyczaj trzymają duże stada w oborach lub klatkach, karmiąc je ziarnem i składnikami odżywczymi, zanim zebrają, umyją i zapakują jajka do sprzedaży. Młodzi hodowcy i posiadacze zagród często pozwalają kurom swobodnie biegać, karmiąc je ziarnem, warzywami i innymi pokarmami, zbierając jajka kilkukrotnie w tygodniu na lokalne rynki lub restauracje.
Niezależnie od tego, czy na fermie komercyjnej, czy w domowym kurniku – jajka zaczynają się od kury, a nie od pola.