Cielęta bydła mięsnego zazwyczaj zostają z matkami przez 6–8 miesięcy.
Mleko to główny składnik diety cielęcia i dostarcza przeciwciał kluczowych dla zdrowego wzrostu. Ok. 6–8 miesięcy cielęta zaczynają jeść pokarm stały (siano, zbóż) i są gotowe do stopniowego odstawienia.
Wiek odstawienia może się różnić w zależności od rasy, klimatu i praktyk hodowlanych.