Chociaż mogą wytwarzać mleko, ilość jest znacznie mniejsza niż rasy mleczne, takie jak Holsteins lub Jerseys. Krowa Angus może produkować około 5-10 galonów mleka dziennie , w porównaniu do Holsteina, który może wytwarzać do 100 galonów dziennie .
Tak więc, chociaż krowa Angus może wyprodukować trochę mleka, nie jest to znacząca ilość w porównaniu z rasami mlecznymi.