Produkty główne
- Wełna: Najcenniejszy produkt, używany w odzieży, dywanach, tekstyliach.
- Mięso (jagnięcina i baranina): Jagnięcina z młodych owiec, baranina ze starszych.
- Mleko: Mleko owcze do sera, jogurtów i innych nabiału.
Produkty wtórne
- Skóra (skóra owcza): Do wyrobów skórzanych: kurtki, rękawice, buty.
- Lanolina (tłuszcz wełniany): Naturalny olej z wełny, do kosmetyków, maści, smarów.
- Tallow (tłuszcz zwierzęcy): Tłuszcz z owcy, do mydeł, świec, innych produktów.
- Kości i kopyta: Do mączki kości, nawozów, produktów przemysłowych.
- Jelita: Do otówek kiełbasowych.
- Wymioty (offal): Wnętrzności, często do karm dla zwierząt lub pasz.
Inne aspekty
- Obornik: Cenny nawóz.
- Materiał genetyczny: Owce w badaniach genetycznych i modelach chorób.
Ważne uwagi:
- Wartość i zastosowanie produktów wtórnych zależy od rasy, wieku, technik przetwarzania.
- Kwestie etyczne dobrostanu zwierząt coraz ważniejsze w branży owczej.
- Zrównoważone rolnictwo kluczowe dla zdrowia owiec, środowiska i całej branży.