Grypa ptasia (Avian Influenza) – wirusy gripu A. Większość łagodna, ale H5N1 (śmiertelna dla ludzi) budzi strach. Ptaki dzike noszą bezobjawowo, u drób domowych – choroba. Od 2003 r. wybuchy H5N1 w Azji/Europie, rzadkie zakażenia ludzi → CDC: każdy pracownik dróbcy zna objawy i profilaktykę.
Objawy oddechowe i jelitowe
Kaszel, kichanie, wypływ z nosa (może krwisty). Łagodne formy: objawy oddechowe słabe (WHO). Biegunka możliwa.
Anomalie jaj
Spadek jajecznosci, jaja miękkoskórkowe, zniekształcone (OSHA).
Zmiany wyglądu
Fioletowe zabarwienie warkoczy, grzybka, nóg (CDC). Obrzęk: głowa, powieki, grzybek, warkocze, skoczki. Krwawiaków (petechie) – stopy, łydki.
Zmiany zachowania
Apatia, utrata apetytu, zaburzenia koordynacji. Łagodne: tylko rozerwane pióra.
Nagła śmierć
Wirusowe formy śmiertelne → nagła śmierć. Kurczata giną tak szybko, że nie zdążą objawy (Univ. Florida). WHO: H5N1 – śmiertelność do 100% w 48 h.