Czy krew krowa jest dla ciebie szkodliwa?

Nie ma dowodów naukowych sugerujących, że spożywanie krwi krowiej jest szkodliwe. W rzeczywistości był spożywany od wieków w różnych kulturach na całym świecie. Krew krowia jest bogatym w składniki odżywcze źródłem białka, żelaza i innych niezbędnych witamin i minerałów. Należy jednak pamiętać, że spożywanie surowej lub niedogotowanej krwi krowiej może stwarzać ryzyko zarażenia chorobami przenoszonymi przez żywność, takimi jak E. coli i Salmonella. Zagrożenia te można wyeliminować poprzez odpowiednie gotowanie krwi przed spożyciem.