vCJD jest przenoszony na ludzi poprzez spożycie skażonych produktów wołowych, zwłaszcza produktów zawierających tkankę mózgową lub rdzeń kręgowy. Ryzyko zakażenia jest bardzo niskie, a większość przypadków vCJD wystąpiła u ludzi, którzy mieszkali w Wielkiej Brytanii w latach 80. i 90. XX wieku, kiedy miała miejsce epidemia BSE u bydła.
Objawy vCJD zwykle rozwijają się w ciągu tygodni lub miesięcy i mogą obejmować:
* Utrata pamięci
* Dezorientacja
* Trudności z koordynacją
* Osłabienie mięśni
* Problemy ze wzrokiem
* Objawy psychiczne, takie jak depresja lub stany lękowe
vCJD jest chorobą śmiertelną, na którą nie ma leku. Leczenie koncentruje się na łagodzeniu objawów i zapewnieniu opieki wspomagającej.