Fizjologia bydła
Przeżuwacze (4 żołądki). Mikroorganizmy przeprowadzają większość trawienia. Przystosowane do diety bogatej w pasze objętościowe (dużo włókna). W określonych sytuacjach – pasze skupione (wysoka energia, mało włókna). Potrzeby: białko, energia, witaminy, minerały – zależne od wieku, wagi, stadium reprodukcji.
Pasze objętościowe (Roughages)
Sezon wegetacyjny: pasienie. Konserwacja: siano (suszone, prasowane) lub silaż (kwasowe). Typowe siano: lucerna, trawa łąkowa, owies, koniczyna. Silaż: kukurydza, lucerna.
Pasze skupione (Concentrates)
Ziarna: jęczmień, kukurydza, owies, pszenica. Podawane: całe, mielone, pęknięte, rolowane. Podnoszą energię racji. Częste w dokarmii bydła mięsnego. Bydło mleczne – dużo skupion dla maksymalnej laktacji.
Produkty uboczne (Byproducts)
Z przemysłu spożywczego/paszowego. Często tańsze.
- Nasiona bawełny (całe) – energia + białko.
- Ziarna piwowarskie (brewer's grains) – energia + białko.
- Mączka rybna (czysta, suszona, mielona ryby) – białko.
- Szeroki wachlarz innych produktów ubocznych.
Składniki odżywcze
Zielone pasze (lucerna) – wit. A, wapń. Ziarna – fosfor. Blok solony mineralizowany – minerały śladowe. Wszystkie bydło: stała dostęp do czystej, świeżej wody.