Alternatywa dla kukurydzy i soji GMO + pestycydy
Typowe pasze: kukurydza/soja (często GMO, dużo pestycydów). Pestycidy gromadzą się w tłuszczu, uwalniane przy spalaniu. Siana = zdrowiej dla zwierząt i konsumentów.
Dlaczego siano jest lepsze
- Przeżuwacze (bydło, owce, kozły, alpaki) mają 4-komorowe żołądki – stworzone do siana/ trawy. Kukurydza/soja = guzki wątroby, nagła śmierć.
- Mięso z karmienia sianem: mniej cholesterolu, tłuszczu, kalorii; więcej wit. A, C, omega-3, beta-karotenu.
Ekonomia
- Kukurydza/soja = szybszy przyrost, ale Cornell (Pimentel): "kosztowny i niezdolny do zrównoważenia sposób produkcji białka zwierzęcego".
- Siano = samoutrzymująca się pastwiska. Alfalfa: bogata w witaminy, białko, minerały, wiele klimatów. Inne: koniczyna, owies.
- Zakup: szukaj srebrono-zielonego. Brązowe = cięte za późno.