Choć wiele kultur przez historię spożywało mięso reniferów, najczęściej jest ono konsumowane w krajach, gdzie renifery są rodzimie. Oto kilka przykładów:
Finlandia: Mięso reniferów to podstawowy element kuchni fińskiej, często przygotowywane jako gulasze, zupy i kiełbasy.
Szwecja: Mięso reniferów jest popularne w Szwecji, zwłaszcza na północy, gdzie praktykuje się hodowlę reniferów.
Norwegia: Podobnie jak u sąsiadów skandynawskich, Norwedzy cenią mięso reniferów w różnych daniach.
Rosja: Na północy Rosji mięso reniferów to tradycyjne jedzenie, zwłaszcza u ludności rdzenniej Samów.
Grenlandia: Choć formalnie część Danii, Grenlandia ma unikalną kulturę kulinarną mocno opartą na mięsie reniferów.
Warto zauważyć, że mięso reniferów nie jest powszechnie spożywane we wszystkich tych krajach, a konsumpcja zależy od regionu i preferencji osobistych.