Wstęp
Duży ogród = dużo resztek organicznych. Rozwiązanie: chow świń – zjedzą reszty jako uzupełnienie kukurydzy. Chów tłustych świń nie jest skomplikowany. Gdy osiągną 90–100 kg (200–220 lbs) – do rzeźni. Tłusta świnia daje ~11 kg szynki, ~16 kg karkówki i inne cięcia.
Niezbędne rzeczy
- Mała stodoła / szopa
- Zraszacz wody (mister)
- Materiał ogrodzeniowy
- Pasza
- Żłob karmny
- Woda
- Żłob na wodę
Instrukcje
-
Przygotuj schronienie
Zima: ochrona przed wiatrem. Lato: min. 1,4–1,9 m² cienia na zwierzę (brak potu). Upał: zraszacz lub nawilżanie gruntu.
-
Płot
Min. 1 belka/drut blisko gruntu. Świnie kopią – drut kolczysty u dołu płotu zapobiega ucieczkom.
-
Zakup młodych świń (feeder pigs)
Lokalny hodowca / targ. Wybieraj długie, chude – dają najwięcej polędwic, karkówek, boczku. Unikaj runtów (najmniejszych z miotu) – rzadko dobrze rosną. Kastraty (barrows) rosną nieco szybciej niż lochy (gilts). Lochy, jeśli chcesz własne stado. Mieszane – jak wolisz. Dostawa do nowego domu.
-
Karmienie codzienne
Żłob – unikaj marnowania. Dawka per producent. Typowo: zmielona kukurydza, białko, minerały. Uzupełnij miękkimi resztkami z domu/ogrodu – BEZ KOŚCI.
-
Woda
3 galony (11,4 l) na świnię/dzień. Upalnie – więcej. Mniejsze dawki częściej, jeśli plątają i marnują.
-
Czyszczenie nawozu
Regularnie – zdrowie i zapach. Nawoz do kompostowania. Po 2 latach (ziemia) – nawóz do ogrodu.
-
Szczepienia
Weterynarz lub sam. Jeśli świnie przestają jeść – weterynarz.
Dodatkowe wskazówki
Grupy 5–10 sztuk – lepiej rosną (konkurencja za karmę). Selekcja na wagę – wyrównaj grupy. Wiatrak w letnie dni. Słoma na podłodze – komfort, chłonienie wilgoci. Ew. system głębokiej ściółki (deep litter) – kompostuje się w zagrodzie. Rotacja pastwiska (jeśli masz) – regeneracja traw, mniej pasożytów.