mięs ssaków:
* wołowina: Od bydła
* wieprzowina: Od świń
* Lamb: Od owcy
* cielęcina: Od młodego bydła
* kozła: Od kóz
* dziczyzny: Od jelenia
* królik: Od królików
* koń: Od koni (nie powszechnych we wszystkich kulturach)
* dzik: Od dzikich świń
* Kangaroo: Z Kangaroos (Common in Australia)
* lama: Z Lamy (Common in South w Ameryce)
* Inne: Wiele innych ssaków jest spożywanych w mniejszych ilościach, w tym wiewiórki, szop szopa, niedźwiedzie itp.
drobi:
* kurczak: Od kurczaków
* Turcja: Z indyków
* kaczka: Z kaczek
* Goose: Z gęsi
* przepiórka: Z przepiórki
* Inne: Zużyto wiele innych gatunków ptaków, w zależności od kultury i lokalizacji.
Owoce morza:
* ryby: Szeroka gama gatunków ryb
* skorupiaki:
* Crustaceans: Kraby, homary, krewetki, raki
* Molluksks: Ostrygi, małże, małże, przegrzebki, kałamarnica, ośmiornica
Inne mięs:
* gady: Węże, jaszczurki, żółwie (spożywane w niektórych kulturach)
* płazy: Żaby, ropuchy (pochłaniane w niektórych kulturach)
* Owady: Krassy, świerszcze, mrówki itp. (Wspólne w wielu kulturach)
Ważne notatki:
* Wariacje kulturowe: Rodzaje spożywanego mięsa różnią się znacznie w różnych kulturach i regionach ze względu na czynniki takie jak przekonania religijne, preferencje dietetyczne i dostępność.
* Zrównoważony rozwój: Ważne rozważania dotyczące etycznego i środowiska na produkcję mięsa na produkcję mięsa.
* Zdrowie: Spożywanie niektórych rodzajów mięsa może mieć różne implikacje zdrowotne.
Konieczne jest świadomość praktyk kulturowych i osobistych preferencji dotyczących konsumpcji mięsa.