- Blonde d'Aquitaine - rasa pochodząca z Francji, znana z szczupłego i delikatnego mięsa.
- Brahman - Rasa pochodząca z Indii, charakteryzująca się garbem na ramionach, odpornością na ciepło i wilgotność oraz dobrą jakością mięsa.
- Wagyu - Rasa pochodząca z Japonii, znana z wysokiej jakości, wysoko marmurkowego mięsa.
- Angus - Rasa pochodząca z Szkocji, znana z czarnego koloru, dobrej jakości mięsa i marmurkowania.
- Hereford - Rasa pochodząca z Anglii, charakteryzująca się białą twarzą i czerwonym kolorem ciała oraz dobrej jakości mięsa.
- Holstein - Rasa pochodząca z Holandii, wykorzystywana przede wszystkim do produkcji nabiału, ale także odpowiednia do produkcji wołowiny.
- Galloway - Rasa pochodząca z Szkocji, charakteryzująca się kudłym czarnym płaszczem i znanym z szczupłego i aromatycznego mięsa.
- Dexter - Mała, wytrzymała rasa pochodząca z Irlandii, znana ze swojej wszechstronności zarówno w produkcji mleka, jak i mięsa.
- Texas Longhorn - Rasa pochodząca z Stanów Zjednoczonych, charakteryzująca się długymi rogami i zdolnością adaptacyjną do różnych klimatów i warunków wypasania.