Bydło mięsne i mleczne na Karaibach
Ogólne uwarunkowania:
Zróżnicowane klimaty tropikalne, ograniczone ziemie, surowa biobezpieczeństwo, słaba infrastruktura kształtują hodowlę bydła na Karaibach.
Bydło mięsne:
Rasy zebu jak Brahman i Nellore popularne z powodu tolerancji na upał, oraz lokalne rasy kreolskie. Mięso często chudsze i twardsze niż w strefie umiarkowanej.
Bydło mleczne:
Holstein, Jersey, Brown Swiss popularne, często krzyżowane z lokalnymi rasami. Wydajność mleczna zazwyczaj niższa niż w klimacie umiarkowanym przez upał i jakość pasz.
Kluczowe cechy:
Bydło karaibskie jest odporne, toleruje upał, przystosowane do lokalnych warunków, choć wyzwania jak pasożyty i choroby pozostają.