Podstawowe żywność:
* małe ssaki: Jest to rdzeń ich diety, w tym gryzonie (takie jak myszy, szczury, norki i króliki), wiewiórki i inne małe ssaki.
* ptaki: Żierą ptakom, zarówno na ziemi, jak i na drzewach.
* Owady: Zjadają różne owady, zwłaszcza koniki polne i chrząszcze.
Wtórne żywność:
* Większe ssaki: Kojoty czasami zdejmują jelenia, młode zwierzęta gospodarskie (jak owce i kozy), a nawet słabe, chore lub ranne dorosłe zwierzęta.
* Carrion: Kojoty są padlinożercami i będą jeść martwe zwierzęta, w tym Roadkill.
* owoce i warzywa: Będą jeść owoce (zwłaszcza jagody), orzechy i inne materiały roślinne, jeśli są dostępne.
* gady: Czasami kojoty jedzą węże i jaszczurki.
Czynniki wpływające na dietę:
* Lokalizacja: Ich dieta różni się w zależności od środowiska, w którym żyją. Na obszarach z dużą ilością królików będą jeść więcej królików. Na obszarach z dużą ilością owoców będą jeść więcej owoców.
* pora roku: W sezonie hodowlanym potrzebują więcej jedzenia, aby hodować szczenięta.
* Konkurs: Obecność innych drapieżników (takich jak wilki, niedźwiedzie lub lwy górskie) może wpływać na to, co jedzą.
Należy zauważyć: Podczas gdy kojoty znane są ze swoich nawyków wymiatania, są również wykwalifikowanymi łowcami i mogą odnieść sukces w łapaniu ofiary.