Jeleń nie ma pęcherzyka żółciowego.
Pęcherzyk żółciowy to mały narząd pod wątrobą, magazynujący i uwalniający żółć – płyn rozkładający tłuszcze w dwunastnicy. Jeleń nie go potrzebuje, bo jego dieta jest niskotłuszczowa, więc nie musi magazynować dużych ilości żółci jak inne zwierzęta.