King Ranch słynie z rozległej hodowli koni. Obecna populacja szacowana na ok. 20 000, co czyni go jedną z największych na świecie. Rasy: amerykański kwarter horse, paint horse, pełna krew angielska, santa gertrudis horse. Hodowla trwa od 1853 r., skupiając się na zachowaniu genetycznym. Konie King Ranch są cenione na całym świecie za jakość, atletyzm i wszechstronność.