1. Podszewka żołądka: Wewnętrzna podszewka żołądka jest pokryta grubą warstwą błon śluzowych. Ta podszewka pomaga chronić żołądek przed kwaśnym środowiskiem i pomaga w absorpcji składników odżywczych.
2. Środowisko kwaśne: Żołądek wytwarza kwas solny (HCL) i enzymy, takie jak pepsyna, która tworzy wysoce kwaśne środowisko o poziomie pH około 1-2. To kwaśne środowisko pomaga rozbić włókna roślinne i białka.
3. Compartment: U koni żołądek składa się z kilku przedziałów, a największym jest żwacza. Range jest dużą podatkiem fermentacyjnym, w którym spożywana żywność ulega trawieniu drobnoustrojów. Mikroorganizmy, w tym bakterie i pierwotniakowe, rozkładają celulozę i inne złożone materiały roślinne, wytwarzające lotne kwasy tłuszczowe (VFA) jako produkty uboczne.
4. Partak siatkowy: Retikulum znajduje się tuż przed żwaczem i czasami jest określany jako „plaster miodu” ze względu na jego wygląd. Zawiera również mikroorganizmy, które pomagają w procesie fermentacji i pochłania niektóre VFA wyprodukowane w żwaczu.
5. Omasum Compartment: Omasum to muskularny narząd, który wygląda jak seria liści lub fałd. Absorbuje wodę i dalej rozkłada materiał roślinny, umożliwiając skuteczne wchłanianie składników odżywczych.
6. przedział abomasum: Abomasum jest prawdziwym żołądkiem żołądka, podobnym do żołądka zwierząt monogastrycznych. Zawiera gruczoły żołądkowe, które wydzielają HCl, pepsynę i inne enzymy trawienne w celu rozkładania białek i zainicjowania trawienia białka.
7. Ruchy trawienne: Żołądek konia ulega regularnym skurczom, znanym jako „perystaltyka” i „retropulsion”. Skurcze te mieszają spożyte pokarm z sokami trawiennymi i przenoszą materiał przez różne przedziały żołądka w celu skutecznego trawienia.
8. Trawiony materiał: W miarę postępu trawienia materiał częściowo strawiony, znany obecnie jako „chyme”, przesuwa się z żołądka do jelita cienkiego w celu dalszego wchłaniania i przetwarzania składników odżywczych.
Należy zauważyć, że układ trawienny konia jest zaprojektowany do radzenia sobie z dietą o wysokiej błonnikach, a wszelkie nagłe zmiany w diecie mogą zakłócić delikatną równowagę mikroorganizmów w żołądku, potencjalnie prowadząc do problemów trawiennych.