1. Rola konia:
* żucie: Konie dokładnie przeżuwają jedzenie, rozkładając duże kawałki na mniejsze cząstki. To pierwszy krok w trawieniu mechanicznym.
* saliva: Konie wytwarzają dużo śliny, która zawiera enzymy, które zaczynają rozkładać skrobię w swoim jedzeniu.
* żołądek: Żołądek udaje się i miesza jedzenie, dodając więcej soków trawiennych.
* jelita cienkie: Tutaj dzieje się większość absorpcji składników odżywczych. Enzymy z trzustki i żółci z wątroby pomagają rozbić tłuszcze i białka.
2. Rola drobnoustrojów:
* Cecum: Cecum to duża torebka na początku jelita grubego, w którym dzieje się magia! W tym miejscu miliardy pomocnych bakterii żyją i pracują w swojej magii. Te drobnoustroje fermentują twarde włókna (celuloza i hemiceluloza), których układ trawienny konia nie może się zepsuć. Wytwarzają lotne kwasy tłuszczowe (VFA), które są następnie wchłaniane przez konia jako źródło energii.
* jelita grubego: W tym miejscu występuje absorpcja wody. Mikroby nadal tu pracują, wydobywając pozostałe składniki odżywcze z żywności.
Więc to wysiłek zespołu:
* koń: Żucie, mieszają i zapewnia początkowe enzymy trawienne.
* Mikroby: Fermentuj włókna i wytwarzaj energię dla konia.
Ważna uwaga: Konie to fermentatory tylne , co oznacza, że większość ich trawienia z włókien ma miejsce w tylnym gucie (Cecum i jelito grube). Różni się to od przeżuwaczy, takich jak krowy, które mają czterokomorowy żołądek, w którym występuje większość fermentacji.