Tapiry brazylijskie to roślinożercy. Oto szczegółowy podział ich diety:
- Owoce: lubią szeroką gamę owoców, w tym mango, banany, figowie i jagody.
- Liście: pastują na liściach i pąkach różnych drzew i krzaków.
- Trawy i zioła: pasą trawami i ziołami na otwartych przestrzeniach, podobnie jak bydło czy konie.
- Rośliny wodne: tapiry są półwodne, więc czasem poszukują pożywienia w płytkiej wodzie.
- Kora i gałązki: okazjonalnie jedzą korę i gałązki, zwłaszcza w sezonach suchych, gdy inne pokarmy są niedostępne.
Odgrywają ważną rolę w ekosystemie, rozsiewając nasiona przez odchody, co pomaga roślinom zasiedlać nowe obszary.