Nie. Sos rybny i bulion różnią się pochodzeniem, smakiem i zastosowaniem.
Sos rybny: Skonserwowane ryby i sól; słony i umami. Używany jako przyprawa/składnik smakowy.
Bulion: Ugotowane kości, warzywa, czasem mięso. Używany jako baza zup i sosów.
Myśl o sosie rybnym jak o sosie sojowym, a o bulionie jak o rosole.