1. Usta i zęby :Delfiny mają rzędy stożkowych zębów używanych do chwytania i rozdzierania ofiary. Nie przeżuwają pokarmu, lecz połykają go w całości.
2. Przełyk :Przełyk to muskularna rurka łącząca jamę ustną z żołądkiem. Pomaga w transporcie połkniętej ofiary do kolejnego etapu trawienia.
3. Żołądek :Delfiny mają czterokomorowy żołądek, podobny do niektórych innych ssaków. Pierwsza komora żołądka, zwana przedżołądkiem, tymczasowo przechowuje żywność. Druga, trzecia i czwarta komora zawierają różne enzymy trawienne i kwasy, które dalej rozkładają cząsteczki jedzenia.
4. Jelito cienkie :Częściowo strawiony pokarm przemieszcza się z żołądka do jelita cienkiego, które jest głównym miejscem wchłaniania składników odżywczych. Enzymy z trzustki, a także żółć z wątroby, pomagają rozkładać węglowodany, tłuszcze i białka na wchłanialne składniki. Wewnętrzna powierzchnia jelita cienkiego ma przypominające palce wypustki zwane kosmkami i mikroskopijne fałdy zwane mikrokosmkami, które zwiększają powierzchnię w celu skutecznego wchłaniania składników odżywczych.
5. Jelito grube :Niestrawne substancje i woda przedostają się z jelita cienkiego do jelita grubego. Tutaj woda jest ponownie wchłaniana, a niektóre pożyteczne bakterie pomagają fermentować pozostałą materię organiczną.
6. Odbytnica i odbyt :Niestrawione produkty przemiany materii są następnie przechowywane w odbytnicy, zanim zostaną wydalone przez odbyt.
Należy pamiętać, że delfiny, podobnie jak inne ssaki morskie, mają wysokie tempo metabolizmu i codziennie wymagają znacznych ilości pożywienia. Ich układ trawienny przystosował się do wydajnego przetwarzania i wydobywania składników odżywczych z ofiary, aby zaspokoić jej zapotrzebowanie na energię.