Tradycyjne niemieckie dodatki podawane z karpiem to:
Sałatka ziemniaczana: Ugotowane ziemniaki z majonezem, musztardą, octem i cebulą.
Czerwona kapusta: Duszona z octem, cukrem i przyprawami.
Ziemniaki z pietruską: Ugotowane ziemniaki z posiekaną pietruską i masłem.
Knedle chlebowe: Z chleba, mleka, jajek i przypraw.
Fasola szparagowa: Ugotowana, duszona lub smażona jako lekka, zdrowa przystawka.