Aby zrobić terrinę rybną, ryba jest najpierw filetowana i krojona na małe kawałki. Warzywa, takie jak marchew, cebula i seler, są również pokrojone na małe kawałki. Ryby i warzywa są następnie mieszane razem w misce z sosem, takim jak sos Velouté lub sos béchamelowy. Następnie mieszaninę wlewa się do formy terrine i pieczona w piekarniku, aż zostanie ugotowana.
Po ugotowaniu terriny może ona całkowicie ostygnąć przed pokrożeniem i podaniem. Można go podawać z różnymi dodatkami, takimi jak chleb, krakersy lub sałatka.
Fish Terrine to pyszne i wszechstronne danie, które mogą cieszyć się ludzie w każdym wieku. Jest to świetny sposób na użycie resztek ryb i warzyw, a także idealne danie do zrobienia z wyprzedzeniem dla zabawnych gości.