* toksyna: Pufferfish zawierają tetrodotoksynę, silną neurotoksynę. Ilość toksyny różni się znacznie między poszczególnymi rybami, gatunkami, a nawet sezonem.
* Toksyczność zmienia się: Niektóre gatunki pufferffish są bardziej toksyczne niż inne.
* Indywidualna czułość: Ludzie mają inną wrażliwość na toksyny. To, co może być śmiertelną dawką dla jednej osoby, może być mniej niebezpieczne dla drugiej.
* Przygotowanie: Niewłaściwe przygotowanie pufferfish do konsumpcji jest główną przyczyną zatrucia. Nawet niewielka ilość toksyny może być śmiertelna.
Ważne: Pufferfish powinien być przygotowany tylko przez przeszkolonych profesjonalistów, którzy rozumieją ryzyko.
Ważne jest, aby pamiętać, że spożywanie pufferfish ma poważne ryzyko śmierci. To nie jest coś, co należy lekceważyć.