Olej z wątroby rekinów historycznie stosowano jako źródło witaminy A, w celach leczniczych i jako smar. Dziś jego zastosowanie ogranicza się do niektórych leków, suplementów oleju rybnego i kosmetyków. Obawy o zrównoważoność, przełowy rekinów i etykę obniżyły popularność. Bezpieczniejsze alternatywy: tran z wątroby dorsza, suplementy roślinne, zbalansowana dieta.