Jak zrobić klasyczny kaseron z fasolki szparagowej

Składniki:

• 1 opakowanie (280 g) mrożonej fasolki szparagowej
• 1/2 kubka posiekanej cebuli
• 1/4 kubka posiekanej selerii
• 1/4 kubka mąki pszennej
• 1/4 kubka masła, podzielonego
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 kubka mleka
• 1/2 kubka śmietany 18%
• 1/2 kubka startowanego sera
• 1/4 kubka cebulki smażonych (French's Fried Onions)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Posmaruj formę 23x33 cm.
2. Na patelni roztop 2 łyżki masła na średnim ogniu. Dodaj cebulę i seler; smaż do miękkości.
3. Wmieszaj mąkę, stopniowo dolewaj mleko, mieszając do zgęstnienia.
4. Zdejmij z ognia, dodaj sól, pieprz, śmietanę, połowę sera.
5. W misce połącz fasolkę, resztę masła i mieszankę cebulową.
6. Przełóż do formy, posyp resztą sera i cebulkami smażonymi.
7. Piec 20–25 min do bąbelkowania. Podawaj ciepłe.