Oto dlaczego:
* skorupiaki są bezkręgowcami wodnymi z twardą zewnętrzną skorupą, takimi jak małże, małże, ostrygi, kraby i homary.
* węgorze są rybami, które są kręgowcem. Mają kostny szkielet i są pokryte łuskami, a nie skorupami.
Mimo że węgorze żyją w wodzie i mają nieco podobny do węża wygląd, są one klasyfikowane jako ryby.